Varför är det nyttigt med kanel

Viste du att! Vitlök sägs även ha en avvisande effekt på fästingar, så ät mycket vitlök under sommaren om du har problem med fästingar. Pepparmynta Pepparmynta innehåller höga halter av mentol som har flera goda egenskaper på kroppens organ. Pepparmynta innehåller höga halter av mentol som är kramplösande och stimulerar utsöndringen av galla och andra matsmältningsvätskor, vilket i sin tur bidrar till lugnare mage, tarmsystem och bättre matsmältning.

Mentol är även antiseptisk och motverkar inflammationer, vilket gör pepparmynta perfekt vid förkylningstider, samt att den svalkar vid eventuell feber. Du kan även använda exempelvis en eterisk pepparmyntsolja för att motverka trötthet eller lättare huvudvärk. Rosmarin Rosmarin är en gammal läkeväxt som använts redan under antiken. Denna ört har en cirkulationsfrämjande verkan samt stärker kapillärerna, vilket främjar blodtillförseln till hjärnan.

Rosmarin innehåller även antioxidanter och mineraler som bidrar till att stärka ditt immunsystem. Har du trög mage kan ett te med rosmarin vara värt att testa då denna krydda är bra för matsmältningen samt är en källa till saponiner som har en avgiftande effekt.

Vilken kanel är nyttigast

Gurkmeja Gurkmeja innehåller kurkumin som inte bara ger gurkmejan dess otroligt fina gula färg utan även har visat sig verka som en kraftfull antioxidant. Därav har gurkmeja blivit väldigt populär på senaste tid, då den antas motverka inflammationer och därför skulle kunna ha en positiv verkan vid reumatism, artros och allmänna ledbesvär. Gurkmeja boostar dessutom immunförsvaret, lindrar hudproblem och magbesvär.

Gurkmeja ger inte ifrån sig så mycket smak, så du kan gott blanda i lite i din smoothie, strö över filen eller gröten om du vill ta del av dess goda egenskaper. Eller göra den populära guldmjölken även kallad golden milk.

En tesked kanel om dagen

Denna kryddiga och gyllengula dryck avnjuts varm och är en perfekt hälsoboost när förkylningstider börjar närma sig. Kryddnejlika Kryddnejlika kan du ha till mer än bara fin dekoration på apelsinen under jultider, kryddan har en rad olika hälsoeffekter som gör att du kommer se den som en självklarhet i kryddskåpet. Kryddnejlika är slemlösande och används därför ofta vid infektioner i luftvägarna eller förkylningstider om man lider av snuva och hosta.

Har du en orolig mage kan du mala ner lite kryddnejlika i filen för att dämpa oron, men även om du lider av gaser, illamående och överskott på magsyra. Vad är kanel? Kanel, är en krydda som bereds av barken från arter i kanelsläktet Cinnamomum som ingår i familjen lagerväxter. Det finns ungefär olika kanelträdsarter varav främst kassiakanel och ceylonkanel används i kryddan kanel.

Kanel har använts sedan urminnes tider, med mängder av olika användningsområden i maten och med massor av påstådda hälsoeffekter. I affären kan du köpa kanel både som stänger men även malen i pulverform. Äkta kanel Cinnamomum verum mer riktigt kallad ceylonkanel. Ceylonkanel är ljusare i färgen än kassiakanel, och stängerna är sprödare och lättare att pulvrisera. Smaken är mild och aromatisk.

Kumarinhalten är låg. Kumarin kan ge upphov till toxiska effekter i levern efter intag av stora mängder under en längre tid. Mängden kumarin i kanel varierar beroende på kanelart, till exempel har Cassiakanel Cinnamomum cassia , som är den art som används mest i Sverige, ett högt innehåll av kumarin jämfört med Ceylonkanel Cinnamomum zeylanicum.

I Sverige är det främst kassiakanel som finns till försäljning MEN Ceylonkanelen är inte särskilt svårt att få tag i. Vad ska jag använda kanel till? Vad kan du inte använda kanel till?

En tesked kanel om dagen

Kanel gör sig ju utmärkt i en kanelbulle skräll , på gröten , i en smoothie eller varför inte i en god drink? Och just det: glöm för allt du är värd inte att kanel gör sig utmärkt i en Tikka Masala. Vad väger kanel? Kanel väger som ett fluffigt moln En matsked malet kanel: Väger ungefär 7 gram. En tesked malet kanel: Väger ungefär 2 gram. En kanelstång: Väger ungefär 2 gram, men vikten kan variera beroende på stångens storlek.

Har kanelen en födelsedag? Ja det skulle vi vilja påstå! Den 4 oktober varje år firar vi ju kanelbullens dag och det har vi väl ändå kanelens uppkomst att tacka för? Vad är äkta kanel?