Kan man äta för mycket protein

I post-menopausala kvinnor noterades bättre GFR hos kvinnor med "högt" proteinintag 1. Higher biomarker-calibrated protein intake is not associated with impaired renal function in postmenopausal women. J Nutr. How much protein do you need per day? Det, och lite styrketräning. Ambitionen att driva svensson att äta mer växtbaserat är inget fel på, men sättet LFF-medlemmar gör det på är under all kritik.

Hur mycket är för mycket protein

Skeptikern i mig tror LFF har som målsättning att regelbundet publicera i tidsskrifter som Läkartidningen, för att vid senare tillfälle skapa någon form av större litteraturhänvisning som ger ännu starkare "sken" om vetenskaplighet och därmed kunna påverka svensk kost-policy. S Jan I. Thorén, Läk,, Stockholm Svara 6 år sedan Intressant perspektiv på olika aspekter av proteinintag!

Referens nummer tre som refereras ovan är en relativt ny systematisk review med meta-analys från BJSM där man undersökt om proteinintaget påverkar effekten av styrketräning. Man har där gjort en meta-analys av 49 studier som studerad sambandet mellan proteinintag och träningseffekt. Increasing age reduces and training experience increases the efficacy of protein supplementation during RET.

With protein supplementation, protein intakes at amounts greater than ~1. Hade en annan tolkning av den presenterade evidensen kunnat vara att man vid en normal kost inte riskerar proteinbrist men om man önskar optimera sina styrketräningsresultat bör lägga sig betydligt högre i proteinintag än aktuella rekommendationer även om det självklart kan ha andra negativa hälsoeffekter?

Uppskattar gärna feedback om jag på något sätt misstolkat resultaten ovan! Håller absolut med om att den genomsnittliga människan i väst äter för mycket protein, och många skulle tjäna på en mer vegansk kost. När det gäller kroppsbyggare är dock frågan en annan, om man definierar kroppsbyggare som någon med ett seriöst mål att bygga muskler. Den meta-review du stödjer dig på nämner själv detta "Given that the CI of this estimate spanned from 1.

Though we acknowledge that there are limitations to this approach, we propose that these findings are based on reasonable evidence and theory and provide a pragmatic estimate with an incumbent error that the reader could take into consideration. Anledningen till att jag skrivit denna artikel är att jag märkt att myterna om protein kvarstår. Ett problem som jag ser att skriva och läsa om detta ämne är att det handlar om nutritionism eller reduktionism.

Alltså att vi studerar enskilda komponenter i födan, såsom näringsämnen. Jag menar att det är mer meningsfullt att titta på vad vi äter, alltså mat och livsmedel och inte enskilda komponenter, som ofta beräknats fram ur maten och livsmedlen. Alltså, konkret, studier om protein beräknat från mat. Man talar ofta om kostmönster som karakteriseras av ett högt proteinintag.

Detta på grund av att många näringsämnen är relaterade till varandra. Dessa ämnen kan vara markörer för frukt och grönsaker. När man har studerat effekter av mjölk, mjölkprotein och mjölkfett är det i regel studier där människor ätit mat och där man från dessa data räknat fram intaget av mjölk, mjölkprotein, mjölkfett etc. Detaljerna i studierna är utelämnade för att göra beskrivningen kortfattad.

Detaljerna går att läsa i de angivna referenserna. Personer som äter mer mättat fett och feta mejeriprodukter uppvisar betydligt större försämring av kognitiv funktion i flertalet studier []. Även totalt mjölkdrickande har tidigare uppvisat samband med minnesproblem [5]. Män som drabbats av prostatacancer har större risk att dö av sin sjukdom om de intar mycket mjölkprodukter [6].

Det man skulle vilja se är studier där människor tränat lika mycket och har olika grader av proteinintag. Några sådana välkontrollerade studier har jag inte sett. Det jag sett och som det finns mycket av på nätet är exempel på idrottsmän, såsom kroppsbyggare som är veganer. Ever since, he has won numerous competitions and placed in the top 3 in all but one of the sixteen he entered.

Mitt forskningsintresse har främst varit på de vanliga så kallade välfärdssjukdomarna hjärt-kärlsjukdomar, cancer och diabetes, så jag kanske missat något. Ni får gärna skicka mig någon referens där man jämfört människor med samma träningstyp och träningsgrad, men med olika proteinintag, som visar skillnaden på grund av proteinintaget. Den stora frågan är naturligtvis ifall de får bättre muskeluppbyggnad, men priset är att de dör tidigare i någon sjukdom såsom cancer eller hjärt-kärlsjukdomar.

Det går också bra att täcka proteinbehovet med en varierad vegetarisk kost. Död i kronisk njursjukdom har i USA fördubblats från till [13]. Man fann att njurfunktionen försämrades av mat med mycket animaliskt protein, men inte av vegetabiliskt protein [14]. I denna artikel rekommenderas att man begränsar intaget av protein som prevention mot njursten och försämrad njurfunktion.

Detta eftersom ett högt intag av köttprotein leder till skador på njurarna [15]. Ett högt intag av protein, speciellt animaliskt icke-mjölkprotein kan påskynda njurfunktionsnedsättning hos kvinnor med mild njurinsufficiens [16]. Animaliskt protein försämrade njurfunktionen, men det gjorde inte samma mängd vegetabiliskt protein [17].

För mycket protein sjukdom

Proteiner från kött och annan animalisk mat innehåller alla nio; man säger att de är fullvärdiga och har en hög proteinkvalitet. Proteiner i vegetabilisk mat är inte fullvärdiga, men eftersom proteinerna i olika vegetabilier kompletterar varandra får man en fullvärdig kombination av aminosyror genom att äta flera vegetabiliska livsmedel under samma dag. Varför behöver vi protein?

Protein består av aminosyror och är stommen i alla celler, till exempel i dem som bygger muskler, hud och hår men även hormoner, blodkroppar och ämnen som behövs för matsmältningen. Genom att förse sig med mat som innehåller proteiner och andra näringsämnen fortsätter kroppen sitt fantastiska cellbygge. Men eftersom det inte kan lagras i kroppen är det ingen idé att äta för mycket.

En vuxen behöver endast 50—60 gram protein per dag. Överskottet blir kalorier, och dessa lagras som fett. Muskler behöver protein för att inte brytas ned, vilket är särskilt viktigt vid fysisk aktivitet. Den som äter en allsidig kost får i sig detta utan att fundera eftersom protein finns i livsmedel som kött, fisk, ost, mjölk och ägg.

Veganer behöver dock kombinera olika mjölprodukter, som innehåller protein, med exempelvis baljväxter såsom kikärtor, bönor och linser, för att få proteinbehovet tillgodosett. Behövs det extra protein vid träning? Den som tränar hårt kan behöva dubbelt så mycket protein per dag, ca g, och även mer energi från kolhydrater och fett. Men det får man lätt i sig.

Enligt Livsmedelsverket behöver en person som tränar och äter en varierad kost inte något extra tillskott av protein. Det är dock viktigt att äta tillräckligt mycket, annars finns det risk för att kroppen använder proteinet som energi i stället för att bygga nya celler. Det vill säga muskler behöver en kost med tillräcklig mängd protein för att inte brytas ner, men den allra viktigaste faktorn är ändå fysisk aktivitet.

Muskler kan inte enbart byggas på en proteinrik kost. Även för den som utövar uthållighetsidrott, som fotboll eller löpning, behöver protein för att den höga förbränningen inte ska leda till tappad muskelmassa. Annons Du går upp i vikt Protein är blir trots allt energi i kroppen, precis som fett och kolhydrater.

Och för mycket av det goda kommer att synas på vågen. Det gäller att du inte bra börjar äta mer protein, utan också drar ner på något annat, som kolhydrater eller fett, samt fortsätter träna eller börjar, om du inte gjort det än. En studie på över vuxna visar att de som åt mest protein också löpte 90 procent större risk att bli överviktiga än de som åt mer normalt.

Protein är alltså ingen medicin mot övervikt! Du kan dö i förtid Enligt en studie som följde tusentals vuxna människor i över tjugo år, så löper de som äter mycket animaliskt protein fyra gånger större risk att dö i cancer än de som äter lite protein. Och det är inte den enda studien som nått sådana resultat, en annan stor studie under lång tid visade att de som åte stora mängder animaliskt protein hade 66 procent större sannolikhet att dö under studiens gång.

Annons Du blir illamående När du börjar dyrka kyckling, ägg och proteinpulvershakes kan det resultera i att dina matsmältningsenzymer inte hinner med.